Izraelský startup Redefine Meat Ltd. získal 135 milionů dolarů na nové financování svého projektu, jehož cílem je rozšíření 3D tištěných steaků na rostlinné bázi v Evropě v souvislosti s rostoucí poptávkou po alternativních bílkovinách.
Nové finanční prostředky pomohou vybudovat novou továrnu v Nizozemsku a umožní společnosti dosáhnout do konce letošního roku 5 000 míst v Evropě se zaměřením na Velkou Británii, Nizozemsko a Německo, uvedl v rozhovoru generální ředitel Eshchar Ben-Shitrit.
Cílem společnosti je přilákat více masožravců.
„Problém s rostlinným masem dnes spočívá v tom, že přitahuje hlavně vegany a vegetariány a konkurence v této oblasti nezvyšuje celkový podíl,“ řekl Ben-Shitrit. Drtivá většina „spotřebitelů na celém světě nejsou vegani a vegetariáni a naším úkolem je je o tom nadále přesvědčovat“.
Podle analytičky agentury Bloomberg Intelligence Jennifer Bartashusové přicházejí čerstvé investice v době, kdy by celosvětová poptávka po rostlinném mase mohla v příštím desetiletí vzrůst na 74 miliard dolarů z přibližně 4 miliard dolarů v roce 2020.
Ben-Shitrit odmítl zveřejnit ocenění. Do rozšířeného kola série A, které vede společnost Synthesis Capital, se vedle předchozích sponzorů Hanaco, Happiness Capital a CPT Capital zapojil také nový investor Intercap.
