V evropských obchodech s potravinami by již příští měsíc mohl dojít klíčový olej na vaření, protože válka na Ukrajině zastavila obchodování s klíčovým dodavatelem.
Ruská invaze uzavřela ukrajinské přístavy a zastavila vývoz plodin, jako je slunečnicový olej. Na tuto zemi připadá polovina všech dodávek rostlinného oleje a zastaveny byly také zpracovatelské závody, přičemž společnost Kernel Holding SA uvedla, že stovky jejích pracovníků vstoupily do armády.
Podle obchodní skupiny Evropské unie Fediol by mohlo být „nemožné“ tyto objemy v krátké době nahradit. EU obvykle nakupuje z Ukrajiny přibližně 200 000 tun měsíčně, což je asi 35 % až 45 % její potřeby, a místní zásoby vystačí pouze na čtyři až šest týdnů.
„Po uplynutí této doby je pravděpodobné, že nedostatečná dostupnost surového slunečnicového oleje a omezené alternativy povedou k nedostatku,“ uvedla skupina se sídlem v Bruselu. „To se projeví až na úrovni spotřebitelů.“
Toto varování ukazuje, jak rychle válka ovlivňuje světový obchod, zejména se zemědělskými komoditami, a hrozí zvýšením nákladů pro spotřebitele. Referenční ceny pšenice, dalšího z hlavních ukrajinských vývozních artiklů, se tento týden vyšplhaly na bezprecedentních 40 %, zatímco další rostlinné oleje, jako je sója a palma, dosáhly rekordních hodnot.
Rusko je po Ukrajině dalším největším dodavatelem slunečnicového oleje. Obchod s touto zemí byl také utlumen, protože státy v reakci na invazi zavedly rozsáhlá omezení a sankce a lodě čelí nebezpečí při plavbě přes Černé moře.
Z dlouhodobého hlediska válka ohrožuje také budoucí úrodu slunečnice na Ukrajině, protože zemědělci mohou mít problém dostat semena do půdy.
