Problémy s úrodou citrusů na Floridě a v Brazílii zvyšují ceny džusu na pětiletá maxima.
Zásoby pomerančové šťávy se po celém světě snižují, což vyhnalo ceny na pětiletá maxima, protože Florida čelí nejmenší úrodě od druhé světové války a největší producent citrusů Brazílie se potýká s vyčerpanými zásobami.
Produkce ve Slunečním státě – největším dodavateli džusu v USA – se letos sníží o 28 % na 38,2 milionu krabic, což je nejméně od roku 1943. Jedna krabice váží 90 liber (41 kg). Lednové mrazivé teploty oslabily háje a přidaly se k přetrvávajícím následkům hurikánů, které způsobily, že citrusové stromy předčasně opadaly, zatímco choroby rostlin zanechaly menší pomeranče.
Floridské potíže jsou „kumulací mnoha problémů, s nimiž se odvětví potýkalo v posledních několika letech“, uvedla Shelley Rossetterová z floridského úřadu pro citrusy.
Problémy, kterým čelí pomerančový džus, se objevují v době, kdy se zemědělci i spotřebitelé potýkají s prudce rostoucí inflací a zvyšujícími se cenami potravin po celém světě, které se ještě zhoršují v důsledku nedostatku a problémů s přepravou mnoha zemědělských produktů. Snížená úroda v Brazílii, kterou oslabily mrazy a sucho, a rostoucí náklady na dopravu přispívají k 66% skoku ceny džusu v uplynulém roce.
Mražený pomerančový džus se ve středu na burze ICE Futures U.S. v New Yorku usadil na ceně 1,82 USD za libru, což je nejvyšší hodnota od března 2017. Podle společnosti Nielsen cena oblíbené snídaňové suroviny v amerických supermarketech koncem března oproti předchozímu roku vzrostla o 7,1 % na 7,88 USD za galon (3,78L).
Růst cen zvyšuje náklady výrobců nápojů, včetně vlastníka značky Minute Maid, společnosti Coca-Cola Co. a pařížské společnosti PAI Partners, která vlastní Tropicanu, a zvyšuje tak inflační tlaky na spotřebitele v době, kdy se omezují celosvětové dodávky.
Podle odhadů Andrese Padilly, analytika společnosti Rabobank International, dlouhodobé potíže s dodávkami v USA a špatná úroda v Brazílii snížily za poslední dva roky celosvětovou nabídku průmyslově vyráběných mražených koncentrovaných šťáv na přibližně 1,5 milionu metrických tun a přiblížily se tak nejnižší úrovni za posledních deset let.
Podle Ibiapaby Netta, výkonného ředitele společnosti CitrusBR, jsou zásoby zmrazené pomerančové šťávy v Brazílii nejnižší od roku 2017, ačkoli se rovnají „téměř nule“, protože šťáva nesplňuje požadavky průmyslu na kyselost a sladkost. Očekává se, že nadcházející úroda se zotaví, protože počasí bylo příznivé, i když nebude „gigantická“, protože následky sucha budou přetrvávat několik let, uvedl.
Nemoci plodin
Úroda pomerančů na Floridě je asi čtvrtinová oproti roku 2005, kdy se ve státních hájích objevila choroba rostlin známá jako zelenání citrusů. Tato choroba postupně zničila výsadby a způsobila ztráty v řádu miliard dolarů včetně pracovních míst.
„Greening nedovoluje stromům snášet stres, a my jsme měli více zdrojů stresu,“ řekl Ray Royce, výkonný ředitel sdružení pěstitelů citrusů v okrese Highlands ve floridském Sebringu. Skupina, která se na úrodě ve státě podílí asi 15 %, zaznamená nižší produkci, než se očekávalo. „Doufá“, že nové stromy mohou v příštím roce zvýšit produkci.
Zelenání citrusů se rozšířilo také v brazilských hájích, kde objem a kvalitu úrody v letech 2021-22 omezily mrazy a sucho. Podle Renata Bassaneziho, výzkumného pracovníka společnosti Fundecitrus, byla tato choroba zjištěna ve 22 % hlavních brazilských pěstitelských oblastí, což je o čtyři roky dříve 17 %. V některých oblastech vykazovala v loňském roce příznaky polovina rostlin. Podle něj se choroba rozšiřuje kvůli nedostatečnému ošetření porostů, počasí a rostoucímu odporu pěstitelů k pokácení infikovaných stromů, které ještě plodí.
Podle Judy Ganesové, konzultantky, která toto odvětví sleduje přibližně tři desetiletí, bude mít Florida potíže s obnovením produkce citrusů. Stromy zoufale potřebují živiny, a přesto jsou ceny hnojiv zvýšené, a očekává se, že nadcházející období hurikánů přinese nadprůměrnou aktivitu, což zvýší rizika pro zemědělce, uvedla v rozhovoru.
„Bude obrovskou výzvou obnovit produkci,“ řekla.
