Od dalšího nedostatku potravin až po problémy Ukrajiny se skladováním úrody – zde je přehled nejnovějších klíčových zpráv o potravinách z celého světa:
Nedostatek potravin
Restaurace a obchody s potravinami se letos v létě potýkají s nedostatkem oblíbených potravin, protože celosvětové dodavatelské řetězce jsou napjaté kvůli špatnému počasí, geopolitickému napětí a vyšší poptávce. Mezi ohrožené produkty patří popcorn v USA, salát v Austrálii, cibule a salám v Japonsku a lahvové pivo v Německu.
Dalším místem, kde narůstají problémy s potravinami, jsou Filipíny, kde zvolený prezident učinil neobvyklý krok a jmenoval se ministrem zemědělství, aby převzal přímou odpovědnost za zásobování zemědělských podniků. Země varovala před zhoršujícím se nedostatkem cukru poté, co kvůli extrémnímu počasí a drahým hnojivům nesplnila svůj produkční cíl. Zpožděn byl také dovoz.
Také v Asii se zmařily naděje na větší produkci palmového oleje v klíčovém pěstiteli Malajsii, protože není dostatek hnojiv ani zahraničních pracovníků na plantážích.
Problémy na Ukrajině
Škody na zemědělských zařízeních v Mykolajivu, jednom z hlavních ukrajinských přístavů, kde se manipuluje s obilím, připomněly přetrvávající hrozbu pro dodávky, i když snahy o pomoc při odchodu obilí ze země pokračují. Na Mykolajiv obvykle připadá asi čtvrtina ukrajinských dodávek obilí a jeho poškození by mohlo ztížit obnovení námořního obchodu, který byl ochromen válkou.
I po znovuotevření přístavů může být schopnost Ukrajiny zásobovat svět obilím omezená. Sklizeň začíná, ale sila jsou přeplněna loňskou úrodou, a tak zemědělcům dochází skladovací prostory. Již nyní se očekává propad produkce a kvalita obilí a výnosy utrpí, pokud budou pěstitelé nuceni ponechat plodiny na polích delší dobu.
Na druhé straně Evropy se britští pěstitelé jablek, jahod a malin obracejí na pracovní migranty z Tádžikistánu a Nepálu, aby nahradili ztrátu důležité ukrajinské pracovní síly.
Více informací k tématu
Největší japonský výrobce bramborových lupínků zvyšuje ceny svačin a cereálií až o 20 % kvůli rostoucím nákladům. Jeden čínský developer se snaží přimět zemědělce ke koupi domů tím, že jako platbu přijímá pšenici a česnek. A ve světě nápojů je v Londýně nejnovějším hitem zeleninové martini.
