Nová zpráva uvádí, že nárůst prodeje balené vody odvádí pozornost od snahy zajistit bezpečnou pitnou vodu pro 2 miliardy lidí na světě, kteří ji stále nemají.
Podle nové zprávy Univerzitního institutu OSN pro vodu, životní prostředí a zdraví, think-tanku OSN, rychlý a pokračující růst průmyslu balené vody v hodnotě 270 miliard dolarů podkopává mezinárodní rozvojové cíle, jejichž cílem je zajistit všeobecný přístup k nezávadné pitné vodě.
Podle ve čtvrtek zveřejněné zprávy, která vychází z analýzy literatury a údajů ze 109 zemí, vzrostl průmysl balené vody v letech 2010-2020 o 73 % a do roku 2030 se opět zdvojnásobí na 500 miliard dolarů. Zpráva vychází týden před Světovým dnem vody (22. března) a svoláním konference o vodě v New Yorku.
OSN v roce 2015 přijala soubor cílů udržitelného rozvoje, z nichž jedním je zajištění všeobecného přístupu k nezávadné pitné vodě. Odhaduje se, že v roce 2020 neměli 2 miliardy lidí na celém světě stále nedostatek bezpečně upravené pitné vody.
Autoři konstatují, že růst průmyslu balené vody zpomaluje pokrok v dosahování cílů tím, že „odvádí pozornost od úsilí o rozvoj a přesměrovává ji na méně spolehlivou a méně dostupnou variantu“. Částečně se jedná o nesprávné rozdělení zdrojů. Zpráva uvádí, že zajištění nezávadné vody pro zhruba 2 miliardy lidí, kteří ji nemají, by vyžadovalo roční investice ve výši 114 miliard dolarů, tedy méně než polovinu toho, co se nyní každoročně vydává za balenou vodu.
Zeineb Bouhlel, hlavní autor studie, ve svém prohlášení uvedl, že společnosti, které prodávají vodu, také využívají marketing k podkopávání důvěry ve veřejné systémy. „I když v některých zemích voda z vodovodu je nebo může být kvalitní, obnovení důvěry veřejnosti ve vodu z kohoutku bude pravděpodobně vyžadovat značné marketingové a propagační úsilí.“
Je sice pravda, že voda v některých městských systémech není bezpečná – z velké části kvůli nedostatečným investicím do infrastruktury -, ale kvalita balené vody se mezi jednotlivými značkami a dokonce i v rámci jedné značky v různých zemích značně liší. Balená voda také podléhá méně přísnému testování kvality než voda z veřejných vodovodů, a proto není tak bezpečná, jak ji veřejnost vnímá, uvádí zpráva. A co hůř, na mnoha místech není toto odvětví transparentní, pokud jde o množství vody, kterou odebírá z veřejných nebo místních vodovodních systémů.
Výzkumníci zjistili, že například společnost Nestle Waters, divize společnosti Nestle SA, odebírá denně 3 miliony litrů vody z floridských pramenů, přičemž na výrobu litrové lahve vody určené k prodeji je zapotřebí 4,1 litru.
A konečně, plastové lahve na balení vody se staly velkým problémem v oblasti odpadů. Jen v roce 2021 průmysl vyprodukoval přibližně 600 miliard plastových lahví, což představuje asi 25 milionů tun plastového odpadu, z něhož alespoň část končí v potocích a oceánech a přispívá k úhynu volně žijících živočichů a šíření mikroplastů.
Samostatná studie zveřejněná tento týden v časopise Frontiers in Sustainability zjistila, že pomocí strojového učení by se optické třídiče v recyklačních centrech mohly naučit třídit biologicky rozložitelné plasty od běžných plastů, což je důležitý první krok, pokud mají být plastové lahve nakonec nahrazeny udržitelnější variantou.
Může být voda v budoucnu komoditou?
Voda je již dnes v mnoha částech světa komoditou, přičemž hodnota trhu s vodou se odhaduje na miliardy dolarů ročně. Stále však probíhá diskuse o tom, zda by se s vodou mělo zacházet čistě jako s komoditou, protože to vyvolává obavy o přístup a cenovou dostupnost pro nejchudší obyvatelstvo.
Nedostatek vody je celosvětově stále větším problémem, protože počet obyvatel stále roste a změna klimatu zhoršuje sucha a další problémy související s vodou. V důsledku toho roste poptávka po vodě a v některých regionech se její zásoby snižují, což vede k soutěži o tento vzácný zdroj.
V některých oblastech se s vodou již obchoduje jako s komoditou na termínových trzích, podobně jako s jinými komoditami, jako je ropa a plyn. S čistě komoditním přístupem k vodě jsou však spojeny problémy, protože voda je nezbytná pro přežití člověka, a existují obavy, že by stanovení ceny mohlo vyloučit ty, kteří si ji nemohou dovolit zaplatit.
Přístup k hospodaření s vodou a úloha vody jako komodity bude nakonec záviset na řadě faktorů, včetně místní dostupnosti vody, ekonomických úvah a sociálních a politických faktorů.
