Pololetní tržby překročily 22 miliard jüanů

Akcie čínského provozovatele restaurací Haidilao International (6862.HK) ve středu na burze v Hongkongu vzrostly o 7 %. Trh reagoval na hospodářské výsledky za první polovinu roku, které společnost zveřejnila v úterý a v nichž vykázala výrazné rozšíření rozvozových služeb i rychlý růst nových restauračních konceptů.

Celkové tržby skupiny za šest měsíců do konce června dosáhly 22,34 miliardy jüanů, v přepočtu 3,32 miliardy dolarů. Ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku se zvýšily o 7,9 %.

Upravený provozní zisk, který firma vykazuje jako ukazatel mimo standardy IFRS, meziročně stoupl o 4,4 % na 2,51 miliardy jüanů. Tempo růstu této ziskové položky tak bylo nižší než zvýšení celkových výnosů skupiny.

Provozní zisk před započtením ostatních výnosů podle následné analýzy banky Citigroup (C) vzrostl meziročně o 13 %. Výsledek současně o 6 % překonal úroveň, kterou banka před zveřejněním čísel očekávala.

Rozvoz rostl nejrychleji, hlavní síť restaurací oslabila

Nejrychleji rostoucí částí podnikání Haidilao byl rozvoz. Tržby tohoto segmentu se meziročně zvýšily o 121,2 % na 2,05 miliardy jüanů, takže se více než zdvojnásobily.

Společnost růst vysvětlila zejména rychlým rozvojem svého rychlého občerstvení zaměřeného na porce pro jednotlivce. Dalším faktorem bylo rozšíření doručovací sítě prostřednictvím většího počtu lokálních distribučních uzlů, které zajišťují obsluhu jednotlivých oblastí.

Vývoj hlavní restaurační sítě byl naopak slabší. Tržby restaurací provozovaných pod značkou Haidilao klesly o čtyři procenta na 17,84 miliardy jüanů. Firma pokles spojila především s nižším počtem restaurací ve vlastním provozu.

Podniky nesoucí hlavní značku přesto zůstaly dominantním zdrojem výnosů. Na celkových tržbách skupiny se v prvním pololetí podílely 79,9 %, tedy téměř čtyřmi pětinami.

Ke konci června provozovala společnost pod svou hlavní značkou zaměřenou na hotpot celkem 1 389 restaurací. Vedle nich měla dalších 183 provozoven spadajících pod 21 jiných gastronomických značek.

Nové koncepty přecházejí k rozsáhlejšímu rozšiřování

Tržby z ostatních restauračních provozů se meziročně zvýšily o 113,1 % na 1,27 miliardy jüanů. K jejich růstu přispěl rozvoj značek začleněných do firemního programu Pomegranate Plan, jehož prostřednictvím Haidilao zkouší nové gastronomické formáty.

Výnosy této části podnikání podpořily také nové způsoby a prostředí stolování. Společnost mezi nimi uvedla hotpot podávaný při kempování a nabídku hotpotu v pozdních nočních hodinách.

Haidilao uvedla, že její koncepty hotpotu ve stylu stánků s občerstvením a sushi již vytvořily poměrně vyzrálé modely jednotlivých restaurací. Oba formáty podle firmy vstoupily do fáze, v níž lze jejich provozní model zavádět ve větším měřítku na dalších místech.

Rozšiřování těchto konceptů má začít postupně od druhé poloviny roku 2026. V roce 2027 by se podle vyjádření společnosti měly stát významným zdrojem růstu tržeb v kategorii ostatních restauračních provozů.

Také povýsledková analýza Citi počítá se zahájením rozsáhlejšího rozvoje konceptů zaměřených na hotpot ve stylu stánků s mořskými plody a na sushi během druhého pololetí roku 2026. Otevírání restaurací pod hlavní značkou Haidilao by se podle této analýzy mělo zrychlit v roce 2027.