Margarity se vracejí po několikaleté pauze

Americký řetězec Chipotle Mexican Grill (CMG) po několika letech znovu zařadí do nabídky ručně připravované margarity. Nápoje se ve vybraných provozovnách objeví poprvé od roku 2019, kdy je společnost stáhla z jídelních lístků. Návrat bude časově i místně omezený.

Margarity budou stát šest dolarů a stanou se součástí akce nazvané „Summon the Spirits Tour“, kterou firma uspořádá před Halloweenem. Během října zavítá každý víkend do jedné restaurace Chipotle, přičemž zastávky jsou naplánovány v Denveru, New Yorku, Dallasu, Los Angeles a New Orleans.

Součástí akce budou také dočasné tematické bary, doprovodné zážitkové prvky a ceny pro návštěvníky. Běžné celoplošné obnovení prodeje společnost neoznámila. Nabídka se týká pouze některých amerických zákazníků, kteří navštíví podniky zahrnuté do říjnového turné.

Chipotle uvedlo, že receptura jeho charakteristické margarity obsahuje pouze pět položek a nepoužívá umělá aromata. Základ tvoří tequila, pomerančový likér triple sec, citrusová šťáva a agávový nektar, přičemž hotový nápoj doplňuje klínek limetky.

Akcie patřily k nejsilnějším titulům indexu

Oznámení se v pondělí promítlo také do obchodování s akciemi řetězce. Jejich cena se během dne zvýšila o 4,3 procenta na 32,67 dolaru. Chipotle se zároveň zařadilo mezi nejvýkonnější společnosti zastoupené v indexu S&P 500 (^GSPC) .

Pondělní růst zmírnil část letošního poklesu. Podle údajů Dow Jones Market Data akcie společnosti od začátku roku před oznámením ztrácely přibližně 11 procent. Firma v tiskové zprávě spojila obnovení nabídky s dlouhodobým zájmem části zákazníků.

Někteří příznivci řetězce totiž v uplynulých letech na původní margarity opakovaně vzpomínali a na internetu zveřejňovali videa s žádostmi o jejich návrat. Chipotle nyní tento dřívější produkt využije v rámci krátkodobé marketingové akce, nikoli jako trvalou součást jídelního lístku všech svých poboček.

Řetězec je známý především sestavováním burrit a misek podle výběru zákazníka. Alkoholický nápoj tak představuje návrat méně známé části jeho někdejší nabídky, kterou část současných hostů podle firmy nemusela vůbec zaznamenat, protože z restaurací zmizela už v roce 2019.

Řetězce obnovují dříve vyřazené položky

Chipotle i další podniky z kategorie rychlého občerstvení s obsluhou označované jako fast casual se potýkají se slabším růstem návštěvnosti. Zákazníci nadále reagují na inflaci a restaurační společnosti hledají způsoby, jak podpořit zájem o své provozovny. Jedním z používaných postupů je dočasný návrat výrobků známých z minulosti.

Podobný krok v létě podnikl řetězec Taco Bell, který patří společnosti Yum! Brands (YUM) . Jeho časově omezené menu „Decades“ vycházelo z nabídky z roku 2016 a zahrnovalo několik dřívějších zákaznických favoritů.

Na jídelní lístek se vrátily například Naked Chicken Chalupa, Beefy Crunch Burrito a sladká Caramel Apple Empanada. Stejně jako v případě Chipotle šlo o využití již známých produktů, které byly po určitou dobu z běžné nabídky vyřazeny.

V červnu obnovil jednu ze starších položek také řetězec McDonald’s Corporation (MCD) . Na omezenou dobu začal znovu prodávat smažený jablečný koláč Fried Apple Pie. Původní výrobek přestal nabízet v roce 1992, kdy ho nahradil upravenou variantou prezentovanou jako zdravější.

Říjnové turné Chipotle tak navazuje na sérii obdobných kroků velkých amerických restauračních značek. V tomto případě společnost spojila návrat dřívějšího nápoje s pěti městskými zastávkami, víkendovými akcemi a obdobím před Halloweenem.