Síť se zmenší přibližně o jedno procento

Americký kavárenský řetězec Starbucks (SBUX) tento týden uzavře 250 provozoven ve Spojených státech a Kanadě. Počet jeho severoamerických poboček se tím sníží přibližně o jedno procento. Krok je součástí pokračující reorganizace pod vedením generálního ředitele Briana Niccola.

Plán zaměstnancům oznámil provozní ředitel Mike Grams v dopise, který společnost ve čtvrtek zveřejnila také na svém blogu. Vedení podle něj podrobně prověřilo celé portfolio kaváren v Severní Americe a vytipovalo místa, která nesplňují provozní nebo finanční požadavky společnosti.

Uzavření se týká poboček, v nichž Starbucks podle Gramse nedokáže dlouhodobě poskytovat požadovanou úroveň služeb zákazníkům a zaměstnancům. Do výběru se dostaly také provozovny, u nichž vedení nevidí cestu k dosažení přijatelné finanční výkonnosti.

Nejde přitom o první obdobné zmenšení sítě. Téměř přesně před rokem Starbucks přistoupil ke stejnému kroku a počet svých provozoven rovněž snížil přibližně o jedno procento. V posledním vykázaném čtvrtletí měl řetězec v Severní Americe 18 371 poboček, zatímco o rok dříve jich provozoval 18 734.

Meziročně se tak severoamerická síť zmenšila o 363 kaváren. Aktuálně oznámených 250 uzavíraných míst odpovídá zhruba 1,4 procenta počtu poboček z posledního čtvrtletí, společnost však dopad na svou celkovou síť vyčíslila přibližně na jedno procento.

Část kaváren čeká modernizace interiéru

Souběžně s uzavíráním vybraných provozoven Starbucks investuje do úprav dalších kaváren. Ve středu společnost oznámila, že urychlí změny interiérů, jejichž cílem je vrátit do poboček více míst k sezení a vytvořit útulnější prostředí.

Do konce fiskálního roku 2026 chce řetězec dokončit nejméně 1 500 modernizací, které označuje jako „uplifts“. Tempo těchto úprav plánuje dále zvýšit během fiskálního roku 2027. Program se zaměřuje na fyzickou podobu kaváren a zákaznické prostředí, zatímco rušení poboček vychází z provozních a finančních výsledků jednotlivých míst.

Starbucks tedy současně omezuje počet provozoven, u nichž nevidí odpovídající hospodářský výsledek, a upravuje část zbývající sítě. Oznámení navazuje na Niccolův plán změn, který se zaměřuje na fungování poboček a podobu návštěvy kaváren.

Společnost vedle změn v maloobchodní síti rozšiřuje také své technologické zázemí. V příštím roce plánuje otevřít nové technologické centrum v Indii. Bližší údaje o jeho velikosti, počtu pracovníků ani finančním rozsahu projektu v oznámení neuvedla.

Srovnatelné tržby překonaly očekávání trhu

Oznámení o změnách v síti následovalo po výsledcích za třetí čtvrtletí. Srovnatelné tržby Starbucksu, tedy tržby poboček zahrnutých do meziročního srovnání, vzrostly o 7,9 procenta. Trh podle údajů agentury Bloomberg očekával zvýšení o 5,7 procenta.

Tempo růstu zároveň zrychlilo proti druhému čtvrtletí, kdy srovnatelné tržby stouply o 6,2 procenta. Rozdíl mezi oběma čtvrtletími činil 1,7 procentního bodu. Ve srovnání s očekáváním trhu byl výsledek třetího čtvrtletí vyšší o 2,2 procentního bodu.

Vývoj se lišil také od stejného období předchozího roku. Tehdy Starbucks ve třetím čtvrtletí zaznamenal celkový pokles srovnatelných tržeb o dvě procenta. Aktuální meziroční růst tak přišel v době, kdy vedení pokračuje v reorganizaci provozu pod Niccolovým vedením.

Akcie Starbucksu za posledních 12 měsíců posílily o deset procent. Širší americký index S&P 500 (^GSPC) ve stejném období vzrostl o 15 procent, tedy o pět procentních bodů více než akcie kavárenského řetězce.