Akcie po červencovém debutu zůstávají pod tlakem

Akcie amerického sendvičového řetězce Jersey Mike’s (JMKE) se od vstupu společnosti na newyorskou burzu drží pod emisní cenou. Firma debutovala na konci července s cenou 21 dolarů za akcii, od té doby titul odepsal téměř 13 procent.

Začátkem října se kurz dostal až na 16,09 dolaru. Měsíc následně uzavřel přibližně na úrovni 18 dolarů, tedy stále pod cenou stanovenou při primární veřejné nabídce.

Generální ředitel Charlie Morrison zdůraznil, že vedení se soustředí především na dlouhodobě udržitelný rozvoj podniku. Řetězec podle něj zaznamenal 20 čtvrtletí v řadě s růstem tržeb srovnatelných restaurací, což je ukazatel sledující provozovny otevřené po stanovenou minimální dobu.

Ve třetím čtvrtletí se srovnatelné tržby zvýšily o tři procenta. Výsledek podpořil vyšší počet transakcí, zatímco počet provozoven meziročně vzrostl o devět procent.

Společnost přesto snížila výhled na celý rok. Morrison spojil slabší vývoj v září a říjnu s horší spotřebitelskou náladou v období, kdy rostly úrokové sazby a ceny pohonných hmot. Konkrétní nové hodnoty celoroční prognózy zdroj neuvádí.

Jersey Mike’s zároveň oznámila program zpětného odkupu vlastních akcií v objemu 100 milionů dolarů. Podle Morrisona má toto rozhodnutí odrážet důvěru vedení ve stav podniku a jeho další fungování.

Catering zvyšuje svůj podíl na tržbách

V nejbližším období se řetězec hodlá více zaměřit na catering a získávání nových zákazníků. Morrison poukázal na to, že sendviče se snadno přepravují a běžně se podávají při pracovních obědech či dalších skupinových akcích.

Cateringové tržby se od začátku roku zvýšily přibližně o 17 procent. Na celkových tržbách společnosti se nyní podílejí zhruba čtyřmi procenty, zatímco v minulosti jejich podíl dosahoval přibližně tří procent.

To znamená posun o jeden procentní bod oproti historické úrovni. Firma chce tuto část podnikání dále rozvíjet s využitím vlastností svého hlavního produktu, zejména snadné přepravy a využití při společných obědech.

Vedle samotného růstu cateringových objednávek má být prioritou také oslovování lidí, kteří dosud v restauracích řetězce pravidelně nenakupovali. Společnost však v této souvislosti nezveřejnila konkrétní finanční cíle ani plánovaný budoucí podíl cateringu na celkových tržbách.

Řetězec prověří delší provoz ve večerních hodinách

Další změna se může týkat otevírací doby. Jersey Mike’s má v porovnání s řadou jiných amerických gastronomických značek zavírat relativně brzy, většina restaurací končí provoz přibližně ve 21 nebo 22 hodin. Přesný čas se liší podle provozovatele franšízy a konkrétní lokality.

Typický zákazník řetězce podle Morrisona patří spíše ke starším věkovým skupinám. Lidé ve věku 18 až 34 let však tvoří významnou část rozšiřující se zákaznické základny a častěji nakupují také v pozdějších hodinách.

Vedení proto hodlá otestovat, zda by některé pobočky mohly zůstat otevřené déle. Teprve na základě výsledků zkušebního provozu firma rozhodne, zda přistoupí k širším úpravám otevírací doby.

Morrison se opírá také o zkušenosti z vedení řetězce Wingstop (WING) , kde v minulosti působil jako generální ředitel. Restaurace této společnosti měly otevřeno do pozdních hodin a zaměřovaly se mimo jiné na mladší zákazníky nakupující večer či v noci.

Podle Morrisona není pro úspěch v pozdních hodinách nezbytný prodej alkoholu. Jersey Mike’s zatím žádnou plošnou změnu provozu nepotvrdila a nejprve chce ověřit chování zákazníků v rámci testovacího režimu.