Prudký nárůst covidových případů v Číně zasáhl masokombináty a snížil porážkové standardy
Skokový nárůst infekce virem Covid v Číně poškozuje masivní masokombináty v zemi a přidává se k příznakům rostoucího znepokojení způsobeného náhlým zrušením virových omezení ze strany Pekingu.
Podle Zhu Di, analytika společnosti Guangfa Futures, se porážky prasat v uplynulém týdnu snížily, což svědčí o nedostatku pracovních sil v masných závodech. Producenti masa uvedli, že docházka zaměstnanců a výroba jsou nyní značně nestabilní, protože pracovníci se nakazili ve stejnou dobu.
Situace je podobná tomu, co se stalo v jiných zemích na počátku pandemie. Masné závody byly ohniskem výskytu Covid-19 v USA a v celé Evropě, částečně kvůli vysoké hustotě pracovníků ve vnitřním prostředí a dlouhodobému těsnému kontaktu zaměstnanců na výrobní lince. To ohrožovalo zdraví pracovníků i širší společnosti.
Klíčový rozdíl nyní spočívá v tom, že Čína učinila rozhodný krok k životu s virem a nesnaží se kontrolovat prudký nárůst infekcí. Továrny vynakládají velké úsilí, aby udržely stroje v chodu, protože propuknutí nákazy může potenciálně rozkolísat výrobu všeho možného od vepřového masa přes automobily až po iPhony.
Celkový dopad na produkci masa bude omezený a krátkodobý, uvedl Zhu. K narušení dochází v době, kdy je spotřeba masa před lunárním novým rokem slabší, než se očekávalo, protože lidé mohou být opatrní při stolování a chtějí se vyhnout velkým shromážděním.
Podle komoditní poradenské společnosti Mysteel musela některá drůbeží jatka minulý týden nabídnout zaměstnancům příplatky, aby udržela provozní tempo poté, co si mnoho pracovníků vzalo dovolenou.
