Britský pekárenský gigant Greggs označil prudce rostoucí minimální mzdu a vyšší zdanění zaměstnanců za hlavní příčiny, které tlačí vzhůru ceny jejich sortimentu. Společnost musela přistoupit k úpravě cen, což se dotklo jak jejich ikonického pečiva sausage roll, tak i nápojů. Vedení firmy upozornilo, že zvýšení odvodů na sociální pojištění zaměstnavatelů, které v loňském roce zavedla Labouristická strana, bylo „hlavním motorem“ nárůstu nákladů o 5,5 % v roce 2025. K tomuto tlaku navíc přispěla nová daň na obaly v rámci snahy o dosažení uhlíkové neutrality (net zero).

Společnost Greggs dodala, že vyšší náklady na zaměstnance, včetně zvyšování minimální mzdy, budou i nadále pohánět nákladovou inflaci v roce 2026. Podnik se sice snaží snižovat interní výdaje, aby tyto nárůsty vykompenzoval, avšak přiznal, že část tohoto tlaku musel pokrýt „opatrnou cenovou aktivitou“. Maloobchodník zaměřený na prodej jídla s sebou proto v lednu zvýšil cenu sausage roll o 5 pencí na 1,35 GBP a cenu kávy o 10 pencí. K tomuto kroku došlo po náročném předvánočním období, které vedení označilo za velmi obtížné.

Dopad na zisky a tržby

Vyšší vstupní náklady se v loňském roce výrazně promítly do ziskovosti. Greggs v úterý oznámil pokles provozního zisku o 4 % pro rok 2025, a to navzdory tomu, že celkové tržby vzrostly o téměř 7 % na 2,15 miliardy GBP. Statutární zisk před zdaněním se propadl o 18 % na 167,4 milionu GBP. Tento pokles byl částečně způsoben srovnáním s předchozím rokem, kdy firma realizovala jednorázový zisk z prodeje logistického areálu. Výsledky za rok 2025 navíc zahrnovaly náklad ve výši 4,5 milionu GBP související s historickým nedoplatkem DPH nahlášeným úřadu HMRC.

Analytici varovali, že tyto „neuspokojivé“ výsledky byly dále podkopány nízkou spotřebitelskou důvěrou a rozšířeným užíváním léků na hubnutí. Reakce trhu byla okamžitá a cena akcií společnosti se propadla o 13 % na nejnižší úroveň za posledních pět let, než se začala mírně zotavovat.

Výzvy pro maloobchodní sektor

Rostoucí mzdové náklady společnosti Greggs byly umocněny vyššími výrobními náklady a investicemi do modernizace online systémů a výstavby nových distribučních center v Derby a Ketteringu. Generální ředitelka Roisin Currie před jarním prohlášením kancléřky Rachel Reevesové vyzvala vládu, aby dělala více pro podporu podnikání a tvorbu pracovních míst. Uvedla, že prostředí pro podniky na hlavních obchodních třídách je v současnosti velmi náročné.

Poptávka po produktech Greggs rovněž utrpěla během loňského neobvykle dlouhého a horkého léta. Maloobchodník uvedl, že dlouhotrvající vysoké teploty v červnu a červenci měly materiální dopad na návštěvnost a chování spotřebitelů. Navzdory těmto komplikacím řetězec pokračuje v expanzi – v roce 2025 otevřel čistých 121 nových obchodů a nyní ve Velké Británii provozuje celkem 2 739 prodejen.