Tržby rostly, odhady však nenaplnily

Akcie provozovatele středomořských restaurací Cava Group (CAVA) ve čtvrtek uzavřely o 3,2 procenta níže na 60,01 dolaru. Zaznamenaly tak největší jednodenní procentní pokles od 26. října. Během obchodování se propadly až na 53,50 dolaru, tedy o 13,7 procenta.

Reakce trhu následovala po zveřejnění výsledků za třetí fiskální čtvrtletí, které skončilo 4. října. Tržby meziročně vzrostly o 22,1 procenta na 353,7 milionu dolarů, zatímco trh očekával 358,4 milionu dolarů. Růst podpořilo především 102 čistých nových restaurací.

Upravený zisk dosáhl 11 centů na akcii a zaostal o jeden cent za očekáváním. Čistý zisk klesl na 13,7 milionu dolarů ze 14,7 milionu dolarů ve stejném období předchozího roku.

Pokles čistého zisku společnost spojila s vyššími odpisy hmotného a nehmotného majetku. Ty zahrnovaly dopad kapitálových investic zaměřených na prostředí pro hosty a zaměstnance. Náklady zvýšily také odměny vyplácené formou akcií.

Navzdory čtvrtečnímu oslabení byly akcie Cavy od začátku roku výše o 2,3 procenta. Za posledních 12 měsíců si podle údajů uvedených ve zdrojovém textu připsaly 29 procent.

Návštěvnost ovlivnila nákaza i dražší benzin

Tržby restaurací otevřených nejméně 12 měsíců se ve čtvrtletí zvýšily o 3,1 procenta. Přibližně tři procentní body přinesly změny cen jídelního lístku, skladba prodávaných produktů a kladný vývoj návštěvnosti.

Na výsledek však negativně působila letní nákaza parazitem Cyclospora, která byla spojována s hlávkovým salátem, a obecnější obavy spotřebitelů z konzumace čerstvých zemědělských produktů. Podle Cavy tyto faktory ubraly srovnatelným tržbám zhruba 1,5 procentního bodu.

Údaje společnosti Placer.ai, která sleduje pohyb návštěvníků, ukázaly, že počet návštěv restaurací Cavy otevřených alespoň 12 měsíců vzrostl za celé čtvrtletí o 1,7 procenta. Generální ředitel a spoluzakladatel Brett Schulman zároveň uvedl, že návštěvnost po odeznění nákazy zatížily také vyšší ceny benzinu.

Od 6. července, kdy se epidemie dostala do celostátních zpráv, do 11. září, kdy americké Středisko pro kontrolu a prevenci nemocí oznámilo její konec, vykazovaly řetězce rychlého občerstvení s obsluhou u pultu ve většině případů lepší návštěvnost na provozovnu než širší segment.

Vedle Cavy se tento vývoj týkal také společností Sweetgreen (SG) a Chipotle Mexican Grill (CMG) . Počet návštěv na jednu provozovnu Cavy se v uvedeném období meziročně zvýšil o 3,7 procenta.

Cava upravila celoroční výhled

Vedení podniku uvedlo, že do závěru třetího čtvrtletí vstoupil provoz ve výrazně lepší kondici. Dostupná data za dosavadní část následujícího čtvrtletí podle společnosti StoneX ukazovala přibližně pětiprocentní růst srovnatelných tržeb.

Cava současně zvýšila celoroční výhled srovnatelných tržeb restaurací. Nově počítá s růstem v rozmezí šesti až sedmi procent, zatímco předchozí prognóza předpokládala zvýšení o 4,5 až 6,5 procenta.

Rozpětí očekávaného upraveného zisku před úroky, zdaněním, odpisy a amortizací firma zúžila. Upravený ukazatel EBITDA by měl za celý rok dosáhnout 184 až 189 milionů dolarů. Předchozí výhled pracoval se širším intervalem od 181 do 191 milionů dolarů.

Schulman zdůraznil, že epidemie, obavy spojené s čerstvými potravinami ani vyšší ceny pohonných hmot podle vedení nemění základní stav podnikání a značky. Firma se podle něj nadále soustředí na provoz restaurací, kvalitu středomořských jídel, obsluhu hostů a disciplinované investice do zaměstnanců i zákaznického prostředí.