Generální ředitel Starbucks sází na protein v reakci na vzestup léků na hubnutí
Společnost Starbucks (SBUX) strategicky upravuje svou nabídku, aby využila změn ve spotřebitelském chování vyvolaných rostoucí popularitou léků na hubnutí typu GLP-1. Generální ředitel Brian Niccol v rozhovoru uvedl, že uživatelé těchto léků preferují menší porce a stravu bohatou na proteiny a vlákninu. Přestože Niccol po svém nástupu zredukoval menu o zhruba 25 % až 30 %, nyní řetězec přidává nové položky, jako jsou proteinové kuličky, wrapy, pečivo a varianty bez cukru.
Adopce léků GLP-1 v USA prudce roste; podíl domácností s alespoň jedním uživatelem se v roce 2025 zvýšil z 9 % na 20 %. Konkurence na trhu se zostřuje, jelikož tyto domácnosti utrácejí za potraviny v průměru o 4 % až 6 % méně. Farmaceutická společnost Novo Nordisk (NVO ) navíc zaznamenala více než 18 000 předpisů své nové pilulky Wegovy hned v prvním týdnu uvedení na trh.
Niccol vidí v odpoledních prodejích „multimiliardovou příležitost“ v boji s konkurenty jako Dutch Bros (BROS) či Chipotle (CMG ). Jídlo v současnosti tvoří přibližně 25 % tržeb společnosti a Starbucks se chce stát destinací, která efektivně doplňuje wellness cíle svých zákazníků.
