Nejvyšší závěr od poloviny září

Akcie provozovatele restaurací Texas Roadhouse (TXRH) ve středu uzavřely o 2,75 procenta výše na 166,64 dolaru. Šlo o jejich nejvyšší závěrečnou cenu od 18. září a současně nejvýraznější jednodenní procentní růst od 6. října.

Během obchodování se kurz dostal až na 166,65 dolaru, což představovalo přírůstek 2,76 procenta. Za poslední dvě obchodní seance akcie souhrnně přidaly 4,9 procenta. Takto výrazný dvoudenní růst zaznamenaly naposledy v období končícím 28. července.

Od začátku měsíce titul vzrostl o 6,6 procenta. V porovnání se začátkem roku vykazuje přírůstek 0,4 procenta, za posledních dvanáct měsíců však zůstává o 3,4 procenta níže.

Texas Roadhouse sídlí v Louisville ve státě Kentucky a zaměřuje se na neformální restaurace s obsluhou. Vedle stejnojmenného řetězce provozuje také značky Bubba’s 33, Jaggers a další podniky. Celkem má 840 restaurací ve 49 amerických státech, na jednom území Spojených států a v deseti zahraničních zemích.

Restaurace s obsluhou drží návštěvnost

Analytici společnosti Jefferies (JEF) ve své zprávě poukázali na odolnější vývoj segmentu neformálních restaurací. Texas Roadhouse podle jejich odhadu může udržet svůj podíl na návštěvnosti a pokračovat v růstu počtu hostů v nízkých jednotkách procent.

Podstatnou roli hraje skutečnost, že spotřebitelé nadále vyčleňují část rozpočtu na stravování v restauracích. Tržby provozoven otevřených alespoň jeden rok se v kategorii neformálního stravování v dosavadním průběhu roku 2026 pohybovaly nad průměrem celého restauračního odvětví.

Podle analytické zprávy se návštěva restaurace s plnou obsluhou nahrazuje domácím stravováním obtížněji než nákup jídla v rychlém občerstvení. Texas Roadhouse se soustředí především na steaky a pokrmy inspirované kuchyní amerického jihozápadu, takže náklady na hovězí maso patří mezi významné položky jeho hospodaření.

Ceny jídel v restauracích s plnou obsluhou byly v září meziročně vyšší o 3,8 procenta. Proti srpnu stouply o 0,3 procenta. Údaje tak ukázaly pokračující růst cen stravování mimo domov, zatímco některé kategorie hovězího masa v meziměsíčním srovnání zlevnily.

Analytik společnosti Jefferies Andy Barish zvýšil své hodnocení akcie z „Držet“ na „Koupit“ a upravil cílovou cenu z 186 dolarů na 190 dolarů za akcii. To znamená potenciální zisk 16 % oproti současné ceně.

Mleté maso i steaky v září zlevnily

Zářijový index spotřebitelských cen zveřejněný ve středu ukázal, že nevařené mleté hovězí určené pro domácí spotřebu bylo oproti předchozímu roku dražší o 5,4 procenta. Ve srovnání se srpnem však jeho cena klesla o 1,3 procenta.

U nevařených hovězích steaků činil meziroční cenový růst 2,7 procenta, meziměsíčně ale zlevnily o 0,8 procenta. Data vyšla až po zveřejnění analytické zprávy a doložila zmírnění cen alespoň u části spotřebitelských kategorií hovězího masa.

Vývoj na trhu s dobytkem zatím podle analytiků nelze označit za definitivní obrat. Náklady na hovězí by se však mohly držet na současných či mírně příznivějších úrovních. Stav dobytka ve výkrmnách i celkové zásoby zůstávají na zdravých úrovních a dovoz mexického dobytka byl obnoven.

Americké ministerstvo zemědělství očekává, že maloobchodní spotřeba v příštím roce klesne o 1,2 procenta. Pro letošní rok počítá s poklesem o 0,3 procenta. Slabší cenová inflace hovězího by podle zprávy mohla v příštím roce a dalších obdobích přispět k růstu zisku před úroky, zdaněním, odpisy a amortizací.

Další konkrétní údaje o vývoji tržeb, návštěvnosti a nákladů přinese hospodářská zpráva Texas Roadhouse za třetí čtvrtletí. Společnost ji zveřejní 5. listopadu.